Philipps Menü
RAF Tomaten-Arancino
Ricotta – Basilikum
Kokos-Bärlauchsuppe
Gebratene argentinische Wildfang Rotgarnele
Gebratenes Filet von der Fjordforelle
„Leipziger Allerlei“
Frische Erbsen – Wurzeln – Morcheln – Spargel - Krustentierschaum
Zweierlei vom Duroc Schwein
Kotelett & geschmortes Bäckchen -
Pont-Neuf Kartoffel - Frankfurter grüne Sauce
Käse vom Tölzer Kasladen
Hausgemachtes Früchtebrot – Tessiner Senf
Champagner-Süppchen
Rhabarber – Popcorn
Marshmallow Sorbet
4 Gang Menü 75,-. I Weinbegleitung 38,-
RAF Tomate - Bärlauchsuppe - Duroc oder Forelle - Käse oder Dessert
(Bestellung bis 21 Uhr)
6 Gang Menü 98,-. I Weinbegleitung 54,-
(Bestellung bis 20:30 Uhr)
*alle Preise verstehen sich inkl. der MwSt
Vorspeisen
Tatar vom australischen Rinderfilet
Gebackene Kapern – Gewürzgurke – Röstzwiebel-Focaccia
22,50 €
RAF Tomaten-Arancino
Ricotta – Basilikum
19,50 €
Ceviche vom Skrei
Kalamansi - Kokos - Koriander - Chili - Lavosh Bread
20,50 €