Philipps Menü
Marinierte Poveraden
Erbsen-Hummus – Zitronen-Vinaigrette – Minze
Spargel-Cremesuppe
Gebratene argentinische Wildfang-Rotgarnele - Croûtons
Maischollen-Krokette „Finkenwerder Art“
Apfel – Zwiebel – Schnittlauch-Beurre blanc
Gegrilltes Bavette vom australischen Black Angus Rind
Ofen-Spargelgemüse – Engelshaar
Miso-Hollandaise
Käse vom Tölzer Kasladen
Hausgemachtes Früchtebrot – Tessiner Senf
philipps kaputter Cheesecake
Erdbeeren – Sorbet - Shortbread
4 Gang Menü 75,-. I Weinbegleitung 38,-
Poverade – Suppe – Bavette oder Maischolle – Käse oder Dessert
(Bestellung bis 21 Uhr)
6 Gang Menü 98,-. I Weinbegleitung 54,-
(Bestellung bis 20:30 Uhr)
*alle Preise verstehen sich inkl. der MwSt
Vorspeisen
Tatar vom australischen Rinderfilet
Gebackene Kapern – Gewürzgurke – Röstzwiebel-Focaccia
23,50 €
Marinierte Poveraden
Erbsen-Hummus – Zitronen-Vinaigrette – Minze
20,50 €
Gebeizte Eismeerforelle
Knusprige Kartoffel – Brunnenkresse – Wachtelei
22,50 €